辽阔的中国有众多的特色美食。咱鞍山在吃的方面也是绝对不马虎的!数九寒冬,一家老小搁炕头上磕着瓜子儿,唠着家常磕儿,那叫一个美!
正好到饭点了,小编就跟您唠唠冬天咱鞍山银儿最爱吃的炖菜!1.猪肉炖粉条一道东北名菜,粉条吸取了肉的香味,而肉也变得肥而不腻,最朴实的菜却是最难忘的味道。
锅边贴几个大饼子,跟猪肉的味道层层相叠,那叫一个香啊!
2.茄子炖土豆茄子炖土豆,作为东北特色菜,将土豆的软腻馨香发挥到极致。东北人吃这道菜喜欢多点汤,用来泡饭。
3.小鸡炖蘑菇东北菜馆几乎都提供这道菜,采用榛蘑以及农家散养的土鸡炖制而成。将鸡肉加入料酒、盐等炒匀,加入适量水,然后放入蘑菇再用中火炖三四十分钟。
4.鲫鱼炖豆腐鲫鱼炖豆腐鲜美可口,营养含量很高,尤以热量、蛋白质和维生素含量最为丰富,汤味极美。
5.酸菜炖排骨以酸菜、排骨等食材为原料经过炖煮过程做出的家常菜,将炖好的排骨蘸上蒜泥,味道没得说。
6.牛肉炖萝卜东北人常说的一句话就是“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”牛肉炖萝卜便是东北冬天最热捧的菜,吃完之后感觉特顺气。
7.白菜炖冻豆腐白菜炖冻豆腐是一道家常菜式,主要原料是白菜和冻豆腐,冻豆腐要比普通豆腐更入味,而且能吸收身上的多余脂肪。
8.酸菜炖白肉血肠酸菜炖五花肉已经够香了,再配上新鲜的血肠,热乎的一吃,爽翻了!
9.倭瓜炖土豆倭瓜就是南瓜,和土豆在一起炖,都面面的,甜甜的,老香了。
10.乱炖这是东北大炖菜中殿堂级的名菜,估计没有人能说出来“乱炖”中具体都有什么菜,总之就是平时能看见的菜都能在里面找到。大锅炖菜凉得慢,即使吃的时间稍长一点儿,菜仍然热乎。
说的小编已经馋了,回家吃饭去了......
编辑:孙梦蓝()
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